Réaliser ses semences est une clé indéniable pour devenir autonome au potager et ça tombe bien nous allons vous apprendre à reproduire vos semences potagères et c’est (presque) un jeu d'enfant !

Programme détaillé

• Problématiques des semences dans le monde
• Enjeu et intérêt de faire ses semences et le défi que cela représente aujourd’hui
• Mode de reproduction / Méthode de reproduction / hybridation /
  • Le rôle des pollinisateurs
  • La récolte des semences
  • Mémoire et évolution génétique
  • Adaptation des semence au terroir et aux pratiques de cultures
  • Hybridation naturelle et artificielle
• Bases botaniques indispensables à connaître pour reproduire des semences
• Méthodes de reproduction par famille botanique
• Porte-graines et stratégies de sélection
• Echanges sur les expériences de chacun et ceux des jardiniers-semenciers du P.a.r.c
• Exemple du Conservatoire de Sainte-Marthe
• Définition des termes : semence paysanne? semence bio? semence F1...
• Atelier pratique : Tri de semences

Méthodes pédégogiques : La journée sera une succession d’expériences, d’échanges de jeux et de quizz pour un apprentissage ludique et stimulant !

Le déjeuner sera un instant privilégié de dégustation de plats savoureux et délicats préparés par le Chef Cuisinier Aurélien de Villèle, qui aime par dessus tout donner une dimension très singulière aux aliments simples.
Il se tiendra disponible pour répondre à vos questions et vous présenter ses recettes.
Repas végétarien, bio, produits de saisons, boisson sans alcool comprise.